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Gâteau orange & amandes
Ingrédients:
1 ½ de pois chiches
¼ de tasse de sucre
1 c. à thé de bicarbonate de soude
3 c. à soupe de beurre d'amandes
1/3 de tasse d’huile d’olive
Le zeste d’une orange
¼ de tasse de lait d’amande
1/3 de tasse de jus d’orange
amandes effilées pour la décoration
Préparation
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Chauffer le four à 325º.
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Dans un robot culinaire, mélanger les pois chiches et les ingrédients liquides jusqu’à consistance uniforme. Ajouter les ingrédients secs.
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Mettre dans un plat à tarte ou l’équivalent.
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Cuire au four 35 minutes en vérifiant qu'un cure-dent ressorte propre.
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